Recept
Perníčková granola
Vánoční perníková granola je hitem na zimním snídaňovém stole.
ca. 1 hodina
Budete potřebovat:
- 100 g ovesných vloček
- 50 g pufovaného amarantu
- 50 g pohanky
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 3 lžíce medu
- 2,5 lžičky Perníkové koření
- špetku Ayurvédská kouzelná sůl
Příprava
-
Ve velké míse smíchejte suché ingredience.
-
Zahřejte rostlinný olej a med (aby se kokosový olej a med zkapalnily) a vlijte je do mísy s vločkami. Přidejte Perníkové koření a sůl a důkladně promíchejte, aby bylo vše obaleno směsí medu a oleje.
-
Směs rozetřete na plech (tak, aby se vločky příliš nepřekrývaly) a pečte při 150 °C asi 15–20 minut. Během této doby občas promíchejte a kontrolujte, protože se velmi snadno připaluje.
-
Vyjměte granolu z trouby – měkká a křupavá bude až po vychladnutí – a nechte ji zcela vychladnout. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo sklenicích.
